春よ来い
- 投稿者：管理者
寒い日の雨は厳しいですね～。
雨より雪の方が良いです・・・・
先日スーパーに買い物に行ったとき、珍しい食材が有ったので買いました！
ふきのとうです！
ちょっと季節的には早いですが春を感じさせてくれます。
ふきのとう天ぷらも美味しいですが、「ふきのとう味噌」にしました！
まず熱湯で軽く湯がきます。
次にみじん切りにします。
そして、すり鉢に味噌・砂糖・だし汁を加えたら、ひたすら擂ります！
結構疲れますが、しっかり擂った方が美味しくできると思います！
ご飯にも良し味噌汁にも良し酒の肴にも良いですよ！
