そぞ
- 投稿者：管理者
今日は寒い一日でしたね。
節分荒れと言いますが、やはりこの時期は荒れますね。
節分は皆様も豆まきをされましたか？
我が家も元気よく豆まきを行いました。
今回は「そぞ」を頂きましたので、そぞ汁の紹介です。
そぞは海の岩場に生えている海藻です。
年中ありますが、この寒い時期が美味しく頂けます！
暖かくなると固くなり美味しくありません。
綺麗な海藻です。
そぞ汁は簡単です。
汁椀にそぞを入れて、熱いだし汁をかけるだけです。
海の香りがして、とても香気が良いです。
寒い時期にはピッタリの一品です。
