ブログ（青木水道・社長）
燻製 ベーコンと鳥
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ジメジメと蒸し暑い日が続きますね。
熱いと喉も乾きますし、仕事終わりの晩酌も進んでしまいます！
今回は晩酌の肴に燻製作りの紹介です。
なるべく脂身の少ないバラ肉を選びます。
今回は鳥の親鳥も燻ます♪
始めに、肉を漬けるソミュール液を作ります。
塩、胡椒、砂糖、ローリエなどを鍋で沸騰させ、それをさまして完了です。
肉を袋に入れソミュール液で漬け込みます(約1日)。
漬け込んだ肉を塩抜きします。
3時間位行います。
そして30分75℃位でボイルします。
ボイルした肉を1日影干ししてから、手作りダンボール燻製器で3時間桜のチップで燻ます。
良い色が付いたら完成です。
すぐに食べたいですが半日位干します。
ウズラの卵も加えて燻製盛の出来上がりです。
そのまま食べても美味いですし、パスタに入れたり野菜炒めに使ったりいろいろ使えますよ！
木塀の取替工事♪明るくなりました！（外構リフォーム 出雲市）
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こんにちは、青木水道です(^^)
今日は梅雨とは思えないくらい、朝からいい天気。
朝、頑張って早く起きて、洗濯物干してきてよかった～♪
帰宅して、フカフカのタオルを取り込むのが今から楽しみです。
さて、今日は木塀の取替工事の様子をご紹介。
年数が経ち、木が腐食してしまった塀を取り替えさせていただきました。
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土台はヒノキで、板は杉、塗装にはキシラデコールを使用しました。
キシラデコールとは、浸透タイプの木材保護塗料で、木材内部に浸透し、内から防腐・防カビ・防虫などの効果を発揮。
塗装後も木の風合いを失わず、木材本来の美しさや手触りを楽しむことができます。
今回の工期は約2日。
明るい風合いになり、お客様にも大変喜んでいただけました。
お仕事のご依頼、ありがとうございました（*^_^*）
玄関サッシ鍵取り付け(出雲市)
- 投稿者：管理者
梅雨入りしてからジメジメした日が続きますね・・・・
まだ雨は少ないですが、まとめて降らないか心配です。
玄関ドアの鍵の取替工事のご紹介です。
以前は内側からしか鍵がかけられないので不便でした・・・
外からも鍵がかけたいとのご要望で、鍵を取り替えることになりました。
戸に穴を開け新しい鍵を取り付けます。
以前の内側です。
内の鍵も簡単に掛けられます！
作業時間は半日位で完了です。
鍵の取替工事ご依頼頂きましてありがとうございました！
便器取替＆クロス張り替えでトイレをリフォーム♪（トイレリフォーム 出雲市）
- 投稿者：管理者
こんにちは、青木水道です(^^)
先週の土曜日に、中国地方もついに梅雨入りしました。
梅雨時期は、洗濯物が乾かないし、お布団もなかなか干せないし、髪の毛は広がるし…で、あまり好きではないのですが、嫌なことばかりでもないですよね。
今日みたいに晴れるとなんだか得した気持ちになるし、お肌も乾燥しないし、ホタルなど、この時期にしか見られない景色もあるし。
1か月以上続く梅雨なので、せっかくなら楽しんで過ごしたいと思います♪
さて、そんな今日ご紹介するのは、トイレリフォームの様子。
老朽化した便器を取り替え、壁と天井のクロスも張り替えさせていただきました。
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新しく取り付けたのは、TOTOのピュアレストEXという便器と、アプリコットF1Aというウォシュレット。
以前の半分以下の水量で流せる節水型の便器で、掃除もしやすいように設計されています。
毎日使うトイレなので、お得・楽チン・便利なのが嬉しいですよね♪
お仕事のご依頼、ありがとうございました（*^_^*）
窓ガラス取替リフォーム(出雲市)
- 投稿者：管理者
いよいよ梅雨入り宣言されましたね。
これからジメジメと雨の多い日が続きます・・・・
しかし、カエルの歌声や紫陽花の花を見たり楽しみもありますね♪
今回はサッシのガラス交換のご紹介です！
昔からの単板ガラスです。
今回はガラスだけの簡単取替リフォームです♪
作業時間は数時間と簡単にできます。
ガラスをペアに替えただけでも効果は良いですよ。
ガラス交換のリフォームをご依頼頂きましてありがとうございました！
