春夏秋冬季節の食雑記
ボッカのから揚げ
- 投稿者：管理者
天気がいい日には魚釣り
久しぶりに魚釣りに出かけました
今回は簡単装備で出来る「穴釣り」です
ボッカを狙いに行きました！
海は良いですね、磯の香りが何とも言えません
やはり自然は大きいですね生命の力強いエネルギーを
感じ取れますね！
やはりたまには環境を変えて
山や海などに行き自然に触れると
体や心の蓄積した疲れもリセットされますよ。
ボッカ釣りは簡単で岩場やテトラポットなど
の穴をめがけて、おもり付の針に餌を付け
投入します。
ボッカのいそうな穴を発見しました。
これが仕掛けです。
さっそく穴に仕掛けを落としていきます。
アタリが来るのを待ちます・・・
ゴツゴツとあたりが来ました！
巻き上げてみると
本命のボッカが釣れました！
それからコンスタントにボッカを釣り上げ
海の恵みに感謝し帰宅しました。
それからお楽しみのボッカのから揚げを
作ります！
綺麗なボッカですね～
ボッカのウロコを取り片栗粉をまぶします。
そして１８０℃位油で１度揚げしてから
こんがり骨まで食べれるよう２度揚げして完成です！
骨までカリカリのボッカのから揚げの完成です～
おかずにもビールのお供にも最高ですね！
ミートローフ ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝ
- 投稿者：管理者
久しぶりにﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝで何か作って食べようと思い
本を読んでいるとミートローフと言うページで
目が止まりました、簡単そうで美味そうだなと思い
チャレンジしてみる事にしました！
初めに鉄の容器にクッキングシートを曳き
塩胡椒をした、ひき肉を詰めます。
ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝを高温に熱しておきます。
準備が出来たら肉の入った容器を
ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝの中に投入です。
蓋をしてその上にも炭を置き上下で
焼いていきます。
待つこと１時間位で完成です！
肉汁が詰まっていて美味そうです
肉の中にゆで卵を入れておきました。
切ってみると肉と卵のコントラストがたまりません♪
この料理はとても簡単ですし見た目も派手なので
食卓が華やかになりますね～
マイカ釣り
- 投稿者：管理者
連日猛暑日が続きますね～
今年は例年と暑さが違いますね・・・
30℃超えは当たり前です、異常気象ですね。
私は夏生まれの関係か暑さに強い方ですが
さすがに今年は堪えますね～
そんな中、夕涼みも兼ねてマイカ釣りに行ってきました！
仕事を終えて友人の船に乗り出向です。
私は船に弱く過去何度となく船酔いをしまして・・・
迷惑をかけましたので、しっかりと酔い止めを飲んでの
釣り行きです。
ポイントに着き日も沈み
月も出てきましたこの日は満月でした。
綺麗ですね～
船のライトを灯し疑似餌を動かしイカを誘っていきます
何回かしゃくっていくとグーと重くなりました！
慎重に巻き上げると・・・・
マイカが釣れました！
嬉しいですね、それからコンスタントに釣れ続け
存分にイカ釣りを楽しみました。
時計を見ると１１時、楽しい時が
経つのはあっという間ですね～
家に帰ると１２時を回っていましたが
晩飯も食べていなかったので・・・
釣りたてのマイカを捌き頂きました！
やはり釣りたて歯ごたえがコリコリ甘味が凄く
最高でした♪
イカに感謝して美味しいお酒を頂きました！
ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝ カレー
- 投稿者：管理者
５月に入り暖かくなってきました。
気候も良く過ごしやすいですね！
天気も良いのでカレーを食べようと思い
ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝでカレーを作る事にしました。
スジ肉を炒めていきます。
炒めた肉と野菜をﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝに投入します。
焚火でことこと煮込みます。
缶ビールを飲みながら待ちます。
１時間位煮て完成です！
焚火を囲みカレーを食べました。
やはりﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝ作ったカレーは旨いですね。
ｷｬﾝﾌﾟ 三瓶山
- 投稿者：管理者
最近良い天気が続きますね～
この季節から私の趣味の一つでもある
キャンプシーズンがスタートします！
寒い冬にも行ってみたいのですが
子供が小さいので、やはり気候の良い
春からスタートです。
いつもの定番の三瓶山に行ってきました！
今回は２泊のキャンプにチャレンジです。
サイトに着いてからビールを飲みながら設営します
けっこう重労働ですが楽しいですね～
１日目の晩御飯はテントの中で食べました
スパゲティーやローストビーフなどなど
家とは違った空間で食事をするので
子供たちも喜んでました！
夜は焚火を焚きながら、ゆっくり過ごしました。
２日目の朝ごはんは、ホットサンドとスープを食べました。
朝ごはんが終わってから日中は近くの池でスワンボートに乗り
遊んだり、温泉に入って楽しみました。
アスレチックなどもあり子供たちも大満足でした！
晩御飯の準備に取り掛かります
家では米を炊くのも炊飯器でﾎﾞﾀﾝ１つですが
キャンプでは焚火に鍋を掛け火加減を見ながら
お米を炊きます、始めチョロチョロ中パッパ・・・と歌がありますが
火力を調整しながら炊いたご飯は、まさにお米が立っていました
カレーと焼鳥で食べました。
炊き立てのご飯は美味しかったですね～
最後の締めは湯を沸かし即席のうどんを食べました
最高でした！
やはりキャンプは良いですね～
