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春よ来い

  • 投稿者:管理者

寒い日の雨は厳しいですね~。

雨より雪の方が良いです・・・・

 

先日スーパーに買い物に行ったとき、珍しい食材が有ったので買いました!

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ふきのとうです!

ちょっと季節的には早いですが春を感じさせてくれます。

ふきのとう天ぷらも美味しいですが、「ふきのとう味噌」にしました!

まず熱湯で軽く湯がきます。

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次にみじん切りにします。

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そして、すり鉢に味噌・砂糖・だし汁を加えたら、ひたすら擂ります!

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結構疲れますが、しっかり擂った方が美味しくできると思います!

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ご飯にも良し味噌汁にも良し酒の肴にも良いですよ!

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