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ダッチオーブン 芋と手羽元

  • 投稿者:管理者

週末に久しぶりにダッチオーブンを使いました。

この季節にピッタリの焼き芋です。

熱した容器に芋を入れます

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蓋の上にも炭を置きダブル加熱です。

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待つこと40分位で完成です。

焦げる心配もありませんし簡単にできます!

遠赤外線の熱で、とても甘く美味しかったです。

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せっかっく炭を熾したので、ついでに手羽元も燻製風に焼きました!

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ダッチオーブンの底にアルミを敷きます。

こうすることで後の掃除が簡単です。

アルミの上に香り付けでスモークチップを入れます。

そして手羽元投入です。

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蓋をして上に炭を置き30分位で完成です!

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スモークの香りがたまりません。
外はパリッと内はジューシーで、ビールのお供にに最高です。

ダッチオーブンの料理は失敗も少なく、簡単で美味しいのでぜひお試しください!

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