亀の手

• 2015.03.18
• 投稿者：管理者

• 男の料理

昨日までは良い天気でしたが今日は雨。

しかし春は一歩一歩近くに来ていますね。

今回は「亀の手」の紹介です。

亀の手は貝ですが、まさに名前の通り、亀の手にそっくりです！

海に行けば岩の間にあります。

しかしなかなか獲るのが大変です。

年中ありますが今の季節が一番美味しいと思います！

食べ方は簡単で、湯がいて食べてもよし。

味噌汁に入れてもとても良い出汁が出て最高です。

身の出し方は、固い部分と軟らかい部分を折る感じです。

身がプリっと出てきます。

自然の恵みに感謝です！