スモークサーモン

• 2016.10.11
• 投稿者：管理者

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• 男の料理
• 燻製

簡単スモークサーモンです！

刺身用サーモンを買い、塩を適量振り、30分位寝かせてからキッチンペーパーなどで水気を取り、スモーカーにセットします。

桜のチップで30分位軽く燻して完成です！

簡単に出来て、普通に刺身で食べるより薫りが有り、ワインなどに合うと思いますよ。