出雲市の住宅リフォーム・水道工事・キッチン・トイレの増改築・住まいのご相談ー青木水道「住まいるアオキ」ー

お家のご相談はこちらから 電話番号:0853-53-3341 メールアドレス:info@aokisuidou.com

紅イカ

  • 投稿者:管理者

まいにち寒い日が続きますね・・・・

まだまだこれから冬本番、寒さに負けずに

元気を出して頑張りたいですね

これからの季節、西風が強くなり海も

荒れた日が続きますが、荒れた翌日など

浜辺などを歩いてみると・・・・

海からの贈り物、こんなにでかいイカがいる事が有ります

紅イカと言います私も子供の頃よく荒れた後の夜の海に

友達と懐中電灯を照らして探しました。

見つけた時はとても嬉しいですね。

とにかくでかいですが(10キロ近く有る)捌いて行きます。

獲りしななので身が締まっていて包丁がなかなか

入りません・・・

身の厚みも2、3センチ位ありましたね

この紅イカとても大きいのでとても食べ応えが有り

天ぷら、フライ、バター炒め、などなどイカ尽くしですね。

今回は刺身にしました。

細かく切り普通のイカ刺し位の大きさで

食べました。以外にも甘味も有り

もっちり感も良くとても美味しかったです

冬には冬の楽しみがありますね。

contact_footer