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鳥の丸焼き ダッチオーブン

  • 投稿者:管理者

クリスマスの定番の鳥の丸焼き

毎回ですが今年も焼きました。

鳥を1羽準備して塩胡椒の下味を付け

オリーブオイルを全体に塗ります。

プレヒートで高温に熱したダッチオーブンに鳥を入れます。

蓋をして上下とも中火位で約1時間焼きます。

そしていよいよ完成です

蓋を開けると何とも言えない良い匂いがします

こんがりと、きつね色に焼きあがりました。

大皿に盛り付け出来上がりです。

鳥の丸焼きが1品あるだけで食卓が華やかになりますね。

外はカリッと内はジューシーにふっくらと焼きあがりました

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