スモークサーモン

• 2016.10.11
• 投稿者：管理者

• 燻製
• 春夏秋冬季節の食雑記
• 男の料理

簡単スモークサーモンです！

刺身用サーモンを買い、塩を適量振り、30分位寝かせてからキッチンペーパーなどで水気を取り、スモーカーにセットします。

桜のチップで30分位軽く燻して完成です！

簡単に出来て、普通に刺身で食べるより薫りが有り、ワインなどに合うと思いますよ。