ダッチオーブン 芋と手羽元
- 投稿者：管理者
週末に久しぶりにダッチオーブンを使いました。
この季節にピッタリの焼き芋です。
熱した容器に芋を入れます
蓋の上にも炭を置きダブル加熱です。
待つこと40分位で完成です。
焦げる心配もありませんし簡単にできます！
遠赤外線の熱で、とても甘く美味しかったです。
せっかっく炭を熾したので、ついでに手羽元も燻製風に焼きました！
ダッチオーブンの底にアルミを敷きます。
こうすることで後の掃除が簡単です。
アルミの上に香り付けでスモークチップを入れます。
そして手羽元投入です。
蓋をして上に炭を置き30分位で完成です！
スモークの香りがたまりません。
外はパリッと内はジューシーで、ビールのお供にに最高です。
ダッチオーブンの料理は失敗も少なく、簡単で美味しいのでぜひお試しください！
